核酸外切酶 I（Exonuclease I) 来源于携带有E. coli Exo I基因的质粒，经重组表达纯化而得。该酶是DNA特异性核酸外切酶，可以催化3'到5'方向从线性ssDNA中去除核苷酸，能够逐步释放脱氧核糖核酸5'单磷酸，但末端二核苷酸会保持完整，该酶对dsDNA或RNA无活性。